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キノコのトマトソースパスタレシピ
以前にも書いたけど、ぴこぞう家、土曜日はパスタの日！！
ということで、ぴこの得意なトマト系パスタ
ぴこは、食品会社で働いていて、その影響で
（ホールやカット）トマトの缶詰を使ってのパスタを覚えたの。
トマト系のパスタって、お店で食べるものだと思っていたけどとっても簡単に家で作れる♪
ぞうもトマト系のパスタはお気に入り♪
〈キノコのトマトソース〉
材料：パスタ 2人前
カットトマト 1缶
しめじ 1パック
しいたけ 2個
たまねぎ 1個
ツナ缶 1缶
オリーブオイル 大２
酒 大２
塩 適量
にんにく 1個
鷹の爪 適量
1.にんにくはみじん切り（面倒ならチューブでもＯＫ）
しめじは石づきを取ってバラバラにする
しいたけは薄切り たまねぎは薄切り
2.フライパンにオリーブオイルとにんにく鷹の爪をいれて火をつける
（弱火でね←オリーブオイルは高温に弱いから・・・）
3.香りが出たら、たまねぎをいれて炒める
4.たまねぎが炒まったら、キノコ類を入れて炒める
5.酒を入れて、カットトマトを入れる
（ホールトマトならつぶしながらいれてね）
缶詰に水を半分ぐらい入れて、缶の中をゆすぐようにして
その水も一緒に加える（エコ♪）
6.5分ぐらい煮て、味を見て塩を足す（結構たくさん入れてください）
（酸っぱさが気になるならもっとぐつぐつ煮てください。
時間がないけど、酸っぱいのがいやならケチャップを足してね。）
7.パスタをゆでる。
8.〔6〕にツナ缶を入れて、茹で上がったパスタを入れて
混ぜ混ぜして完成！
鷹の爪はお子様とかがいるときはやめておいたほうがいいかも・・・。
（ぴこぞう家ではお子様も食べるので使えません）
ぴこぞう家では、ぞうが酸っぱいのが好きじゃないので、20分以上煮ます。
当然水分がなくなってくるので、そのつど足します。
しかも今回は結構煮たのに酸っぱさが抜けなかったのでケチャップを入れました。
（ケチャップをたくさん入れてたくさん煮るとミートソースっぽい味になります。）
具はキノコじゃなくても、なんでもＯＫ。具の量だって適当よ♪
たまたま今回はきのこがたくさんあったからきのこ。
だから、なすでもいいし、具なしでもＯＫ！
なすベーコンは定番ね。ツナの代わりに鶏肉とかでも。
一緒に入れて煮てもいいし、別にソテーして後乗せでもいいんじゃないかな？
トマト系のパスタは無限大〜〜〜
だからぴこぞう家、5年間ほぼ毎週土曜日はパスタの日！！
でもまだまだぜんぜん飽きてません！
ま、トマト系ばかりではないけどね。
でも一番好きなのはトマト系。登場頻度も多い。
でも家にある食材で具がいつも違うから飽きないみたい
いつでもトマト系パスタが作れるようにトマト缶は安いときに
たくさん買ってストックしてあります。
（100円以下なら買い時♪たま〜に80円以下で売ることも）
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