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キノコＤＥパスタレシピ
〜できるだけローカロリーに♪〜
【材料】
・椎茸
・しめじ
・エノキ
・エリンギ
・舞茸
・ナムプラー
・帆立汁の素
・塩胡椒 ・海苔
※基本的に目分量で、
料理していますので…
1.キノコ類を食べやすい大きさに切り、フライパンでソテー
（できればノンオイル。カロリー気にならなければごま油で）
2.キノコから汁がでてきたら、別カップに作った帆立汁加え、塩胡椒
3.ナムプラーをひと回ししたら完成。海苔を散らしてね！
●エピソード
近所のスーパーで100円市がやっていたので、
ここぞとばかりにキノコ類を買ってきました。
高い椎茸も１p１００円！舞茸もしめじも２束１pで１００円！ぜーんぶ１００円（＾▽＾）
っで、普段はあまり食べないパスタ
（理由１：旦那のおかずにならないから・理由２：mieは炭水化物控えめな食生活だから）
を、キノコ類を使ってヘルシー気味に食べることに。
●テイスティング
椎茸の風味がほんわり香って、山の甘みが口に広がるの。
でも、塩とかナムプラーなど海の恵がアクセントになっているので、
アッサリしながらも比較的パンチのある美味しさ！
なるべく具をたっぷりに、麺を少なめにして、１人前２５０カロリーぐらいでいただきました。
ちなみに、旦那kunの評は、久々のパスタとあってハードル低めになっていたのか、「美味しい」とのこと。
●ちなみに
このメニューをつくる過程で、薄口のパスタを小分けしておいたの。
包丁でたたいて…「ベビのメニューに！」。ママとおそろいのパスタベビランチです♪
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