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シチューみたいなお粥レシピ
最近、ダンナの仕事が忙しく帰りは深夜・・・
昨日なんて肌寒いくらいだったので、温かく食べやすく。
鶏のササミと青梗菜（ちんげんさい）、そして「シェフズ米」で炊いたご飯を
豆乳で煮詰めたお粥です♪♪
＜レシピ：２人分＞
◆材料：青梗菜：１株、長ネギ：１本、鶏ささみ：２枚、豆乳：1.5カップ、ザーサイ：大２、玄米飯：２５０ｇ
◆鍋に水（1.5ｶｯﾌﾟ）、鶏がらスープ（小２）、酒（大１）を入れ鶏ささみと玄米ご飯を煮る
◆青梗菜の茎部、ネギ→葉の部分の順番で煮、酒と豆乳を入れ、塩で味を調える
◆ザーサイを盛り付け、ごま油を少したらす
※青梗菜は縦に切って１センチ刻み、ネギは小口切り、ささみは削ぎ切り
うまーーーーーい♪
豆乳のコクがまるでシチューみたいで、中華なのにちょっと不思議。
十分主食になります。
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